Category Archives: Weizenbier

Kuchlbauer

Eine Ode an ein Weizenbier. Als großer Weizenbier-Liebhaber bin ich sehr wählerisch. Gerade die Weizenbiere der großen Brauereien reißen mich mittlerweile nicht mehr vom Hocker. Mein Augenmerk richtet sich mittlerweile vorwiegend auf kleinere Brauereien, die oft sehr interessante Bierschätze bergen. Als ich vor ein paar Jahren die wunderschöne Stadt Regensburg besuchte, stieß ich auf die… Read More »

Colomba

Das Colomba ist ein naturtrübes Weizenbier, das auf Korsika in der Pietra-Brauerei in Furiani gebraut wird. Seinen Namen hat es von der Korsin Colomba Bartoli (et Fozzano), die Mitte des 19. Jahrhunderts in Fozzano in den Alta Rocca im Départment Corse-du-Sud lebte. Ihr Dorf war 1833 Schauplatz einer blutigen Vendetta, deren Anstifterin Colomba war. Der… Read More »