Category Archives: Korsika

Pietra Rossa

Auf meiner Reise durch das schöne Korsika hatte die Pietra-Brauerei bisher einen sehr positiven Eindruck hinterlassen. Es hab viele und teilweise exotische Biersorten, die geschmacklich vollstens überzeugen konnten. In einem kleinen Straßencafé im malerischen Bonifacio legten wir eine kleine Pause ein und waren sehr erfreut, auf der Getränkeliste ein bisher noch unbekanntes Bier der Pietra-Brauerei zu… Read More »

Colomba

Das Colomba ist ein naturtrübes Weizenbier, das auf Korsika in der Pietra-Brauerei in Furiani gebraut wird. Seinen Namen hat es von der Korsin Colomba Bartoli (et Fozzano), die Mitte des 19. Jahrhunderts in Fozzano in den Alta Rocca im Départment Corse-du-Sud lebte. Ihr Dorf war 1833 Schauplatz einer blutigen Vendetta, deren Anstifterin Colomba war. Der… Read More »

Bière Pietra à la Châtaigne

Für die Wahl des Biers meines erstes Blog-Beitrags musste ich nicht lange überlegen. Denn welches Bier wäre besser beeignet als das, welches mich erst auf die Idee für diesen Blog brachte. Das aus Korsika stammende Bière Pietra à la Châtaigne (oder auch Pietra Ambrée). Beim Pietra Châtaigne handelt es sich um ein untergäriges Bier, das… Read More »